茉莉绿茶 ， 茶饮店必备茶底 。#茶饮店##奶茶店##奶茶#
几乎每一家奶茶店都会有茉莉绿茶 ， 无论做水果茶、奶茶、纯茶 ， 都有它独特的风味 。茉莉绿茶已经成为新茶饮不可缺少的原料 ， 人们对它的重视程度也不断提高 。
茶饮店水果茶
茉莉绿茶制作工艺对坯料、花材要求极高 ， 特别是制作茶坯、烧花的工序、火候、时间、温度等各环节都要精细入微 ， 如果不是多年做茶老师傅 ， 就很难掌握这一技术 。
将盖子和茶叶放在盖好的盖子上 ， 一层花一层茶 ， 这样反复点盖 ， 盖的次数越多 ， 花香就越高 ， 最后再用少量的鲜花盖一次 。
奶茶
在窨制过程中 ， 茉莉花香潜入茶叶中 ， 鲜灵的花香被绿茶完全吸收 ， 最后茶花分离 ， 滤掉了残花 ， 这也是为什么茉莉绿茶没有花 ， 只闻香的秘密 。
茶花相会 ， 以鲜灵高爽之气 ， 解夏烦恼之印 ， 高扬隽永 ， 汤水味甜如化开的冰糖 ， 花香怡人 ， 甜润鲜爽 ， 仿佛体内的洪荒之力已被解除 。
喝奶茶
茉莉绿茶如何使用呢？
1、可以做水果茶茶底 。
当用茉莉绿茶做水果茶的时候 ， 不妨多与香甜的水果搭配 。香甜类水果具有丰富的甜度和口感表现 ， 但在易挥发部位 ， 香气较弱 ， 所以用茉莉绿茶这种前香茶 ， 可以起到很好的提味作用 ， 让饮品更有味儿 。夏季桃子、葡萄等水果茶都可以用茉莉绿茶作为茶底 。
冷饮水果茶
2、可以做清爽型茉莉奶茶 。
花飘香 ， 滋味鲜醇 ， 配以香滑饱满的乳液 ， 自然清新 ， 解腻、提奶香 ， 飘起的高香 ， 勾引整杯饮品的层次分明 。
3、可以泡纯茶 。
香甜爽口的茉莉绿茶 ， 加上芝士奶盖的醇厚 ， 入口丝滑 。
【做奶茶要用什么茶叶好 做奶茶要用什么茶叶】(今完)
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