青团是什么节日吃的 青团是寒食节和清明节的传统食物 。
青团是清明节的时候吃的，因为清明节是要吃青色的东西，可以吃的眼睛清澈，而青团的应该是用艾青做得，所以，要吃青团 。
青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子 。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油 。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大功告成了 。
清明节为什么吃青团纪念义和团运动
传说在清朝末年时期，太平天国运动时期陈太平被清兵追杀，为了避开追兵，当地的老百姓用青草拌进了糯米粉里面，追兵吃了之后觉得十分的香甜就放松了警惕，为了多一样求生机能，李秀成下令让太平军都学会了做青团 。
现实需要
清明节又叫寒食节，在以前，清明节的时候家家户户都不开火，而青团蒸熟后就可以直接食用了，所以，清明节吃青团也是基于现实的需要 。
应季食物
青团只有春天有得吃，所以，清明节吃青团也是一种饮食应季 。青团是用野外一种名叫浆麦草的食物捣烂后取汁和水磨糯米粉搅拌均匀后制作而成的 。
为什么清明节要吃青团 关于清明节吃青团的原因介绍【青团是什么节日吃的? 青团与哪个传统节日有关】1、这种风俗可追溯到两千多年前的周朝 。据《周礼》记载，当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规，于是百姓熄炊，“寒食三日” 。在寒食期间，即渭明前一、二日，还特定为“寒日节” 。
2、古代寒食节的传统食品有糯米酪、麦酪、杏仁酪扬，这些食品都可事前制就，供寒日节充饥，不必举火为炊 。现在，青团有的是采用青艾，有的以雀麦草汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成，流传百余年，仍旧一只老面孔 。
3、人们用它扫墓祭祖，但更多的是应令尝新，青团作为祭祀的功能日益淡化 。
4、青团，汉族传统节日食品 。吃青团主要是流行于江南一带的清明节，寒食节等节日 。是一种用草头汁做成的绿色糕团，其做法是先将嫩艾、小棘姆草等(做青团用的野菜一般有三种，泥胡菜、苎麻叶、艾蒿、鼠曲草 。
5、泥胡菜氽后色做碧绿，以前常用，现在用的已不多见)放入大锅，加入石灰蒸烂，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧绿色的团子 。
清明节吃青团子的寓意清明节为什么要吃青团清明节是中国的传统节日之一，很多人们都会选择外出踏青，祭奠祖先，同时很多地区还会在清明节这天吃青团子，但是不太清楚为啥清明节要吃青团子，那么，清明节吃青团子的寓意是什么，清明节为什么要吃青团？下面就让我们带着问题一起去看看 。
清明节吃青团子是有着企盼团圆的美好寓意的，青团有着团团圆圆的美好寓意，很多家庭也会选择在这一天制作青团，青团吃起来是很香的，在清明节这一天吃青团也能够让人们感受到传统节日的习俗氛围 。
清明节吃青团还有另一种寓意就是纪念祖先，因为在古时候讲究清明节不能动火做饭，因此人们会用艾草和面粉制作青团，所以这种习俗也是流传了下来 。在一些农村地区，清明节吃青团还有比较迷信的说法，比如就是在清明节这一天，用青团去祭祀祖先，祭拜完祖先后把青团吃下去会得到祖先的庇护，在之后的生活和工作上，都会越来越好 。
以上是关于清明节吃青团子的相关介绍，也希望人们能够遵循不同地区的相关传统习俗活动，同时希望人们能够传播中国传统文化 。
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