【无骨鲩鱼做法 具体步骤如下】1、将无骨鲩鱼洗净切段 ， 加入鸡精 ， 胡椒粉 ， 盐搅拌均匀 ， 进味
2、将鸡蛋打匀 ， 将无骨鲩鱼均匀沾上蛋液之后在面粉里滚一滚 ， 然后进油锅用中火炸 ， 炸至金黄换大火 ， 迅速捞上来并沥干油份 。
3、西红柿焯水去皮 ， 锅里下一点油将西红柿捯碎 ， 加入番茄酱 ， 糖 ， 一点点水 ， 开了之后将酱汁均匀淋到装好盘的无骨鲩鱼上 ， 做好装饰即可享用美味
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