米线煮多久


米线煮多久


很多人都在问米线煮多久,今天就给大家讲解一下米线煮多久 。
米线煮10-30分钟即可 。干米线一般可以泡上半个小时以上,将米线泡软即可,用温水泡时间快一点,如果是湿米线,用温水泡上几分钟即可进行煮制 。
米线:
【米线煮多久】米线是中华传统风味小吃 。米线用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性,于开水中稍煮后捞出,放入肉汤中,一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱,趁热吃 。粉丝与其类似,但口感不同 。古烹饪书《食次》之中,记米线为粲 。人们习惯叫米线酸浆米线、酸粉、干米线 。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合休闲快餐食用 。

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