荔枝在北方可以种植 ， 但是荔枝属于热带南亚热带果树 ， 在北方可以选择大棚栽培 ， 但成本高 。荔枝树喜高温高湿 ， 喜光向阳 ， 开花期天气晴朗温暖而不干热最有利 ， 湿度过低 ， 阴雨连绵 ， 天气干热或强劲北风均不利开花授粉 。花果期遇到不利的灾害天气 ， 会造成落花落果 ， 甚至失收 。
【北方可以种荔枝树吗，荔枝树北方能种活吗？】荔枝分布于中国的西南部、南部和东南部 ， 广东和福建南部栽培最盛 。亚洲东南部也有栽培 ， 非洲、美洲和大洋洲有引种的记录 。
荔枝主要栽培品种有三月红、圆枝、黑叶、淮枝、桂味、糯米糍、元红、兰竹、陈紫、挂绿、水晶球、妃子笑、白糖罂等十三种 。当中桂味、糯米糍是上佳的品种 ， 亦是鲜食之选；挂绿更是珍贵难求的品种 。
新鲜的荔枝每年五月开始上市 ， 产地附近的城市可以买到新鲜荔枝 。荔枝罐头也非常流行 ， 一般是去壳去核 ， 泡在淡糖水里 ， 可作冷饮或甜点 。
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