2、盐水鸭
盐水鸭是南京著名的特产，也是金陵菜的代表之一，截止到2022年8月，已经有两千五百多年历史了，盐水鸭最能体现鸭子的本味 。皮薄肉嫩，入口有嚼劲，肥而不腻，有淡淡的咸香味，萦绕在唇齿间很诱人 。
3、酱板鸭
酱板鸭是南京金陵老街的传统美食，截止到2022年8月，制作技术已经有600多年的历史了，是南京金陵人爱吃的菜肴，一直也深受广大食客的喜爱 。
酱板鸭有着油亮亮的表皮，看一眼就让人想流口水，轻轻撕开表皮，就可以看到丝丝分明的鸭肉，浓郁的酱香扑面而来，越嚼越香，肉质鲜美紧实，很适合下酒，微微咸配饭的话刚刚好，香味俱全，外形饱满 。
4、梅花糕
梅花糕是南京有名的小甜点，来源于明朝，现在已经发展为江南地区的一种著名的风味特色小吃，是人们再也熟悉不过的美食 。
最上面是元宵，糯叽叽的，加有红枣、果干、七彩糖针，模样很好看，感外壳有点像软的蛋卷，边缘烤的酥脆，口感甜甜糯糯的，一点都不甜腻，梅花糕颜值高，口味也有多种，成金黄色松软可口，老人小孩都很喜欢吃 。
5、牛肉锅贴
牛肉锅贴是南京的必吃榜，是传统的金陵小吃，被列为南京秦淮区的八绝之一，是一种煎烙出来的食品，像饺子的形状，但是比饺子长，顾名思义，牛肉锅贴外面是面皮，里面是牛肉馅 。
牛肉肉质紧实，包上外皮，整个都在油里煎过，外皮金黄酥脆但却不油腻，底部酥脆 。一口咬下去肉馅饱满，还有牛肉鲜美的汤汁，真的是外酥内嫩、汁多味美 。可以加上一点醋或者辣椒酱更添风味 。
南京有什么好吃的特色美食南京美食有：盐水鸭、鸭油烧饼、如意回卤干、牛肉锅贴、什锦豆腐涝等 。
1、鸭油烧饼
鸭油烧饼是南京的特色小吃，属金陵菜—金陵小吃 。用鸭油和制的酥烧饼，其选料、制作、火功、质量均很讲究，烧饼层次分明，入口又香又酥，余味久存 。
2、如意回卤干
如意回卤干是南京的传统小吃，做法是将豆腐果放入鸡汤汤锅，配以少量的黄豆芽与调料同煮，煮至豆腐果软绵出锅 。因在烧制中时常加入豆芽，而其形很像古代玉器中的玉如意故被称为如意回卤干 。
3、牛肉锅贴
牛肉锅贴是南京的传统小吃，是秦淮八绝之一 。牛肉锅贴以牛肉为馅料，用面皮包成细长饺子状后，放入油锅中煎至金黄色后装盘即可食用 。外观焦黄酥脆，内里鲜嫩多汁，咬一口既酥又脆 。上部柔嫩，底部酥脆，牛肉馅味鲜美 。
4、什锦豆腐涝
什锦豆腐涝是南京的著名小吃，豆腐涝在南京又称“都不老”，在南京话中就是豆腐脑、豆腐花的意思 。南京豆腐渍除了清香爽口外，还注重一种调料，辅以虾、榨菜、木耳、葱花、麻油、麻油等十多种调料，不仅色泽美观，而且香醇、浓、香、鲜、咸、适、辣、味适中，有滋有味 。
5、南京盐水鸭
南京盐水鸭又称金陵板鸭，传承有2500多年的历史 。盐水鸭就是最出名最有代表性的一种，全国知名 。南京盐水鸭的特点：鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美 。
南京有什么好吃的东西南京好吃的东西有鸭血粉丝，板鸭，赤豆元宵，盐水鸭，桂花糕，牛肉锅贴，柴火小馄饨 。我说的这些都是小吃，你可以先尝一尝，南京属于淮扬风味淮扬菜系了，你可以去高端一点的饭店去品尝 。
来南京有什么推荐的美食 很高兴回答你的问题！
来南京一定要尝尝本地的特色 美食。首推南京盐水鸭，山西路上的清真韩复兴鸭店，现斩的那种，称好后有师傅帮着斩好打包 。韩复兴盐水鸭皮薄鲜香肉嫩，南京人都喜欢吃，逢年过节还要拍长队，可见南京人是有多么爱吃鸭子[大笑]
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