南京的干丝想必很多人都听说过，这是一种非常具有当地特色的南京小吃，做法也不一样，一般是豆腐店才有，干丝要经过泡、蒸、烩三个步骤，做出来的干丝嫩而不老、干而不碎，口感相当好，加上各种汤料，拌上调味料之后，干丝更加好吃，有汤汁的鲜美，入口清香，回味无穷 。
盐水鸭
南京十大特色小吃推荐 南京特色小吃有哪些
金陵的盐水鸭是南京一绝，也是 历史 最悠久的名小吃之一，据说至今已经有2500多年的 历史 了！南京人喜欢吃鸭子，而这道盐水鸭就是最有代表性的美味 。盐水鸭肥而不腻、皮白肉嫩，保留了鸭子本身的口感，同时味道也很丰富，盐水鸭营养价值高，能抗炎消肿，是老少咸宜的一道名菜 。
什锦豆腐涝
南京十大特色小吃推荐 南京特色小吃有哪些
什锦豆腐涝其实就是一道很清香爽口的豆腐脑，只是在味道上更加的突出，因为它加入了虾米、榨菜、木耳、花生等数十种的材料，所以在保证了豆腐脑本身的清香之外，还有很多的口感，色、香、味俱全，这道什锦豆腐涝有很好的保健作用，能健脑补脑，老年人很适合吃 。
皮肚面
南京十大特色小吃推荐 南京特色小吃有哪些
皮肚面是一道面食小吃，皮肚是什么呢？皮肚其实就是新鲜的猪后腿皮和及背皮晒干之后的东西，皮肚其实就是猪皮的一种 。皮肚是很 健康 的食材，含有丰富的蛋白质，据说皮肚的蛋白质比猪肉还多四倍，脂肪含量却很少，是真正 健康 的 美食，汤料浓香，物料丰富，皮肚面深受当地人的喜爱 。
南京烤鸭
南京十大特色小吃推荐 南京特色小吃有哪些
烤鸭是南京当地的招牌 美食 之一，南京人吃烤鸭很讲究烤鸭的营养和口感 。的招牌 美食，南京人吃烤鸭讲究皮酥肉嫩、肥而不腻，卤汁纯正 。入口的鸭肉弹韧鲜活，带有一股浓郁的烤鸭香 。
状元豆和五香蛋
南京十大特色小吃推荐 南京特色小吃有哪些
状元豆和五香蛋一般是一起吃的 。状元豆南京特色小吃之一，是著名的金陵小吃，也是南京著名景区夫子庙的特色小吃之一，状元豆吃起来喷香，咸甜软嫩，五香蛋的制作也很讲究，将蛋洗干净之后，用盐水煮熟，剥壳，加上茴香、八角、桂皮、陈皮、茶叶等多种调料，慢火煮，时间越长越入味 。
赤豆元宵
南京十大特色小吃推荐 南京特色小吃有哪些
赤豆元宵在南京也是一道很受欢迎的小吃，赤豆元宵采用的是赤豆汤，所以取名赤豆元宵 。元宵是用糯米粉做成的小圆子，红豆浸泡之后，和糯米圆子一起煮熟，吃的时候，加上桂花蜜混合起来，赤豆元宵吃起来甜而不腻，尤其是老人和小孩特别喜欢吃 。
以上就是南京十大特色小吃推荐，南京鸭血粉丝，牛肉锅贴，盐水鸭……南京特色小吃有哪些是你的最爱呢？
南京的饮食文化源远流长，南京菜称为京苏大菜，也叫京苏菜和金陵菜，起源于先秦，隋唐时期颇负盛名，到了明清时期形成流派，不光是菜品有名，小吃也非常有特色，推荐南京盐水鸭、鸭血粉丝、凤尾虾、小笼包、狮子头、赤豆元宵 。
一、南京 美食 推荐
1.南京盐水鸭
盐水鸭是南京的特产，又叫“金陵盐水鸭”，历史 悠久，皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点，杏仁香和坚果香等几十种香味，成就了盐水鸭的独有风味，南京盐水鸭吃的是鸭子的本味，口味清淡，肉质鲜嫩 。
盐水鸭含有丰富的蛋白质和氨基酸，脂肪含量低，此外还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄酸、尼克酸等多种微量元素，经常食用对人体有益 。
推荐阅读
- 汕头有什么好玩的地方推荐 汕头有什么好玩的地方
- 退税是什么意思简单点 退税是什么意思
- 嘉年华是什么意思网络用语 嘉年华是什么意思
- 灯笼花有几种？
- 龟背竹叶尖发焦变黑什么原因？
- 吊金钟叶子蔫是为什么？
- 什么虫子掉进水里不会死
- 有哪些国家举办过奥运会
- 12朵玫瑰代表什么，12朵玫瑰代表什么意思玫瑰花？
- 蔷薇花花期是什么时候，蔷薇花的花期是几月？