这一天，一般平民百姓家要烧土地公金以祭福德正神（即土地公），还要在门前设长凳，供上五味碗，烧经衣、银纸，以祭拜地基主（对房屋地基的崇拜） 。各商家行号也要在今天大肆宴请员工，以犒赏过去一年的辛劳 。以前，如果老板在来年不准备续聘的员工，便在筵席中以鸡头对准他，暗示解聘之意 。
不过，这种风俗已绝迹 。除了日益盛行的尾牙聚餐外，按传统习俗，全家人都围聚在一起“食尾牙” 。主要的食物是润饼和刈包 。润饼系以润饼皮卷包豆芽菜、笋丝、豆于、蒜头、蛋燥、虎苔、花生粉、香茄酱等多种食料 。刈包里包的食物则是三层肉、咸菜、笋干、香菜、花生粉等，都是美味可口的乡土食品 。
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