11月可以嫁接果树 。选择生长健壮、根系发达、无病虫害的植株作为砧木，接穗要选择一年生、发育良好的枝条 。接穗基部需要进行适当修剪，削接穗时，切接刀要锋利，手要平稳，保证削面要平整、光滑即可 。然后将接穗嫁接到植株上，用塑料带将接口绑扎，并涂以接蜡，以防干燥 。
节水灌溉技术
给果树灌水应在果树生长未受到缺水影响以前就进行，不要等到果树已从形态上显露出缺水时才进行 。如果出现果实皱缩、叶片卷曲等现象时才进行灌溉，则对果树的生长和结果将造成不可弥补的损失 。
确定果树灌水时间，应主要根据果树在生长期内各个物候期的需水要求及当时的土壤含水量而定 。在果树发芽前后到开花前期，若土壤中有充足的水分，可促进新梢的生长，增大叶片面积，为丰产打下基础 。
【11月可以嫁接果树吗，11月可以嫁接果树吗？】果树新梢生长和幼果膨大期是果树的需水临界期，此时果树的生理机能最旺盛 。若土壤水分不足，会致使幼果皱缩和脱落，并影响根的吸收功能，减缓果树生长，明显降低产量 。
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