牛大力有几种，牛大力有几种吃法？ _养花知识

【牛大力有几种，牛大力有几种吃法？】牛大力有三种品种，分别是大叶、中叶、小叶三种。该药材主要成分为蛋白质、生物碱、淀粉，常见于海南、福建、湖北、湖南、贵州、江西、台湾、广西、广东等地区的深山幽谷中。

简介
牛大力，中药名。为豆科崖豆藤属植物美丽崖豆藤Millettia specisoa Champ，以根入药。全年可采，以秋季挖根为佳。洗净，切片晒干或先蒸熟再晒。

生理特性
块根圆柱状或几个纺锤状体连成一串，浅黄色或土黄色，稍粗糙，有环纹。商品多为切成长4～9厘米，宽2～3厘米、厚约0.5～1厘米的块片。横切面皮部近白色，其内侧为一层不很明显的棕色环纹，中间部分近白色，粉质，略疏松。老根近木质，坚韧，嫩根质脆，易折断。气微，味微甜。以片大、色白、粉质、味甜者为佳。