很多人都在问紫色生菜叶是什么菜 ， 今天就给大家讲解一下紫色生菜叶是什么菜 。
紫色生菜叶是紫叶生菜 。紫叶生菜从植物学分类归属散叶生菜 。为菊科莴苣属一、二年草本植物 ， 以叶为主要食用部分 。紫叶生菜是半耐寒性的蔬菜 ， 喜欢湿润的环境 ， 不耐干旱 。种子发芽出土时期需要充足的水分 ， 保持苗床土壤湿润 ， 有利于种子发芽出土和小苗生长 。
紫叶生菜形态特征：【紫色生菜叶是什么菜】一年生或二年草本 。根垂直直伸 。茎直立 ， 单生 ， 上部圆锥状花序分枝 ， 全部茎枝白色 。基生叶及下部茎叶大 ， 不分裂 ， 倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形 ， 顶端急尖、短渐尖或圆形 ， 无柄 ， 基部心形或箭头状半抱茎 ， 边缘波状或有细锯齿 ， 向上的渐小 ， 与基生叶及下部茎叶同形或披针形 ， 圆锥花序分枝下部的叶及圆锥花序分枝上的叶极小 ， 卵状心形 ， 无柄 ， 基部心形或箭头状抱茎 ， 边缘全缘 ， 全部叶两面无毛 。头状花序多数或极多数 ， 在茎枝顶端排成圆锥花序 。总苞果期卵球形 ， 长1厘米 ， 宽6毫米 ， 总苞片5层 ， 最外层宽三角形 。
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