辽宁省的4款“窝囊”白酒,当年是家喻户晓,如今落魄到无人知晓
提到中国东北三省之一的辽宁省,很多人的印象当中就是钢铁,石油、造船等重工业,实际上辽宁不只是新中国的工业摇篮,农业、畜牧业、轻工业、文化、体育等方面发展相对也是比较发达的 。
辽宁省可圈可点的方面有很多,全国第一座超大型城市“沈阳”,就是辽宁省的省会,中国第一艘航空母舰,也是以“辽宁舰”命名的,还有就是辽宁的笑星、歌手、运动员,对于全国的贡献也是非常大的 。
提到辽宁的白酒,虽说没有什么全国性品牌,但是在七八十年代畅销的也是非常多,喝酒不喝酒的,只要是那个年代的人都听说过,如今有的酒厂还在坚持酿酒,而有的可能已经关门大吉了,下面这几款酒,当年在辽宁可真的是家喻户晓,如今却也是默默无闻了,看看有没有你知道或者听说过的呢?
金州老窖
小时候不管爷爷家还是姥爷家,平时基本就是喝散酒,但只要家里来人,一定就是金州老窖 。
金州老窖是大连市金州酒厂的产品,建国前酒厂就成立了,酿造的是大曲浓香型白酒,据说如今金州酒厂还在,只是产品在市面上很少见得到,已经成为了一个时代的回忆 。
桃山白酒
桃山白酒建厂于清代,位于沈阳市法库县桃山脚下,本地人都叫“法库桃山白”,不仅是辽宁老牌的名酒,也是老字号产品 。
桃山白一直都是用传统工艺酿酒,最早可追溯到清代早期,沈阳是满清的首府所在,桃山白也作为御用美酒流传了几百年,深受当地老百姓的喜爱 。
凌川白酒
【辽宁白酒品牌 辽宁白酒】凌川白酒产自辽宁锦州市,最早建厂于1801年,后来经过不断地扩建,酿造浓香型和兼香型白酒 。
凌川白酒获奖无数,国优、部优、省优产品,口感前清后酱,绵柔甘冽,诸味俱佳,风格非常突出 。
凤城老窖
凤城老窖相传历史久远,唐代的时候酿造的美酒就作为御酒进贡到皇宫,是辽宁第一名酒,也是中华十大文化名酒之一,也是大型酿酒企业之一,可以同时生产酱香、浓香、兼香、保健酒多种香型和种类的白酒喝保健酒 。
辽宁知名的白酒品牌,不只是文中提到的这几个品牌,只是全国知名的品牌不是很多,但是辽宁人喝酒也不止局限于本地白酒,像贵州、四川的一些其他香型的白酒销量也不错,下面这几款白酒也是很受欢迎的,
遵仁台
遵仁台产自于贵州,是一款大曲酱香型白酒,因为酒体绵柔,酱香突出、焦糊香和复合香幽雅,在全国酱香酒爱好者的口碑中都是很高的 。
这款酒的酿造,跟东北的白酒有非常大的区别,用的是只有贵州独有的糯红高粱,以高温大曲进行发酵,要经过一年的时间,反复八次的发酵,才能达到最低标准,新酒要经过最低5年的陶坛窖藏,再经过专家、大师的调味,才能出现在消费者的餐桌上 。
董酒
董酒,是一款有着非常独特的酿造工艺,和独特风味的白酒,用的是加了100多种植物中草药制成的“药曲”,所以也叫药香型白酒 。
董酒有传统白酒的风格,清香、窖香、曲香一应俱全,然而最让酒鬼们喜欢的,就是董酒有一股淡淡的中药草本植物的草本香,特别的优雅 。
(今完)
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