山楂成熟后 , 挑选出没有损伤 , 个头饱满的山楂 , 放入清水中洗净 , 再将其切片去籽 , 穿到竹签上拴起来 , 放在阴凉的地方晾等至自然风干即可 。山楂的食用方法:将新鲜山楂洗净 , 切片去籽 , 放入破壁机中 , 加入清水 , 打成糊状 , 捞出 , 放入锅中 , 加入白砂糖 , 开大火熬1个小时 , 即可食用 。
关于山楂
山楂 , 又名山里果、山里红 , 蔷薇科山楂属 , 落叶乔木 , 高可达6米 。核质硬 , 果肉薄 , 味微酸涩 。果可生吃或作果脯果糕 。
山楂的生长环境
山楂生于山坡林边或灌木丛中 。海拔100-1500米 。山楂适应性强 , 喜凉爽 , 湿润的环境 , 即耐寒又耐高温 , 在-36~43℃之间均能生长 。喜光也能耐荫 , 一般分布于荒山秃岭、阳坡、半阳坡、山谷 , 坡度以15~25度为好 。耐旱 , 水分过多时 , 枝叶容易徒长 。对土壤要求不严格 , 但在土层深厚、质地肥沃、疏松、排水良好的微酸性砂壤土生长良好 。
山楂的分布范围
【山楂干怎么晒,山楂干怎么晒好?】山楂产黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、河南、山东、山西、陕西、江苏 。朝鲜和苏联西伯利亚也有分布 。
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