今天我给大家带来的是简单好吃的家常菜做法 ， 想学这做的朋友下面抓紧时间和我一起学习做吧 。
简单好吃的家常菜做法
现在大家工作都比较忙 ， 空有一颗想做菜的心 ， 考虑到要耗费的时间 ， 往往还是吃快餐了事 。
来来 ， 小编教你们如何快速做出色香味俱全的菜 ， 请收好这个菜谱！
1.肉馅蒸蛋
【简单好吃的家常菜做法 下班后分分钟就能搞定的菜谱】
配料：肉馅若干、酱油、盐 。
做法：
1.肉馅放酱油和盐 ， 搅拌均匀 ， 放深盘铺平 。
2.上面再打俩个鸡蛋 。
3.大火蒸10分钟即可 。
2.鱼香鸡丁
配料：鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、辣椒、毛豆、玉兰片、酱油、醋、糖、盐 。
做法：
1.鸡肉切丁放盐腌一下 ， 胡萝卜黄瓜辣椒切丁 。
2.2勺酱油、2勺醋、半勺糖、少许盐调成汁 。
3.热锅放油 ， 炒郫县豆瓣酱 ， 出色放鸡丁 ， 变色了放玉兰片、胡萝卜 。
3.把黄瓜、辣椒、毛豆放入锅里 ， 翻炒几下 ， 加调好的料汁炒匀 ， 勾芡出锅 。
3.丸子汤
配料：猪肉馅、盐、葱花、鸡蛋、冬瓜、紫菜 。
做法：
1.冬瓜切厚片 ， 焯水备用 。
2.猪肉馅放适量盐和葱花 ， 打入一个鸡蛋拌匀 ， 捏成圆形 。
3.锅里倒水 ， 煮开以后下肉圆 。
4.放盐、放冬瓜和紫菜 ， 五分钟以后出锅 。 （小编提醒：肉圆不要捏太大 ， 不容易熟 。 ）
4.酸辣洋白菜
配料：洋白菜、花椒、干辣椒、醋、盐 。
做法：
1.洋白菜切丝备用 ， 花椒碾碎 ， 更容易出香味 ， 辣椒切碎 。
2.锅里倒油 ， 油热以后爆花椒干辣椒 。
3.马上放洋白菜丝翻炒 ， 软了放少许水焖一下 。
4.加至少两勺醋 ， 出锅 。
5.蟹黄豆腐
配料：熟咸鸭蛋一个、内脂豆腐一盒 。
做法：
1.熟咸鸭蛋的蛋黄和清分开 。 开小火煸蛋黄 。
2.出很多小泡的时候放内脂豆腐一盒 ， 用铲子铲碎 ， 放少许水 。
3.煮开2分钟后把蛋清打入 ， 出锅 。
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