糯米也是米南方人爱吃为何不拿来当主食呢作为南方人,不会把糯米当做日常主食的原因是因为糯米吃了之后很热气,还不容易消化!
糯米粉最省事的做法不用揉你知道是如何做的吗粘米粉最省力的作法，无需揉，无需擀，各个皮薄馅大，绵软金属拉丝！里边的包馅可咸可甜，跟随自己的意愿来都成，我常常是换着做，今天做的是美好的，自己做红豆沙，香香甜甜也有补气血的效果，营养成分很好，还能够换为紫薯馅、饺子馅等，都很好吃 。但是本人更偏向甜味的，觉得糯米食品跟甜的更配，也许是我较为喜欢吃甜食吧！详尽作法我们一起来看看吧，保证自己一看就会！
【糯米红豆小盒子】作法：1..粘米粉跟水倒进盆里，拌和至无粉剂颗粒，不一样的名牌吸水能力不一样，因此大家酌情处理 。但是一般来说按这个占比调出来不会有任何难题 。
2.充足拌和至匀称无颗粒物这一药方不用和面和擀饺子皮，水流量充足融解粘米粉，多拌和不用筛粉，情况看看，稍微粘稠状，用勺子舀下去能畅顺成一条线 。
3.小红豆事前泡浸一个晚上，煮熟添加糖和牛乳，调为细腻小红豆糊预留 。
4.电饼铛加温，倒进少量油，用厨房用纸抹匀，（安心，一点点油具有润锅的功效就能，无需太多油，做出来饼更好看更好吃哦！绵软清爽不油腻 。）用勺子舀起一勺檽米面糊糊，竖直放入锅中 。
5.面浆底端还没有凝结时，端出锅，渐渐地旋转，让面浆当然流动成环形 。
6.面浆加温，稍微有翘起摇晃大锅糯米皮能自动滑动，则表示饼熟透 。
7.将红豆馅放到饼上，拿勺子或是木筷略微梳理，刮平一点 。
8.用炒勺将上下两块面皮往正中间折来，略微轻按一下，协助定形 。
9.然后将两侧的向正中间折，叠成一个正方形，正中间尽可能并拢 。
10.用炒勺将饼铲下去，翻个面，大概煎15秒就行了 。这时候我们又可以马上做起下一个了，轮流来，省时省力 。
我想问一下糯米粉馒头的做法1、食材：面粉适量，糯米粉适量，南瓜一小块，水适量，酵母适量 。
2、方法：先来发面，取适量面粉，加入酵母温水和面，后放到温暖的地方发酵2-3小时，面团长到2倍左右就行了 。
3、然后来处理南瓜，将南瓜切薄片，放进蒸蛋器蒸熟 。
4、将熟南瓜放入料理机打成南瓜蓉 。
5、在南瓜蓉中加入糯米粉，多次加，慢慢揉成光滑的面团就行，不要太硬 。
6、将发面团排气，揉成光滑的面团，然后搓成长条，揪成小剂子 。
7、然后将小剂子擀成小圆饼，揪一小块南瓜糯米团放入面饼内，包成馒头的形状 。
8、包好了馒头，放入蒸锅，让它二次发酵一下 。
9、南瓜糯米馒头做好啦！
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家庭糯米蒸南瓜的做法家庭糯米蒸南瓜的做法如下：
主料：水磨糯米粉100克、南瓜泥105克、红豆沙120克 。
辅料：熟南瓜子10个 。
1、蒸熟的南瓜压成泥 。
2、分次加入糯米粉中，揉成偏硬的面团 。
3、分成10份 。
4、包上豆沙馅，团成圆球 。
5、用刀背压上花纹 。
6、锅中烧开水，放入锅中，中小火煮到小南瓜浮起，再煮1、2分钟关火捞出 。中间要轻轻搅拌几次防止粘锅 。
7、最后装饰上南瓜子仁即可 。
江米和糯米一样吗糯米和江米没有区别，二者指的是同一种米，只是名称不同 。
糯米是糯稻脱壳的米，中国南方称为糯米，而北方称为江米 。糯米分为籼糯米和粳糯米两种，籼糯米外形比较细长；粳糯米是圆糯米，也叫圆江米 。
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