今天我给大家带来的是黄焖鸡米饭的家常做法 ， 想要学这道菜的朋友 ， 下面抓紧时间和我一起动手开始做吧 。
黄焖鸡米饭的家常做法
黄焖鸡可以说是老少皆宜的一道美食了 ， 因为其嫩滑的鸡肉、浓稠的汤汁以及实惠的价格 ， 深受大家的喜爱 。
黄焖鸡的鸡汁经过特有的烹饪方式 ， 自成一道独特风味 ， 鲜香扑鼻 ， 让人胃口大开 。 它的秘诀就在于一个焖字 ， 火候的掌握也是十分重要的 ， 赶紧跟朱莉一起来学习吧！
温馨小提示：这道菜里 ， 香菇起了绝对的提味作用 ， 千万不能省略噢~
三黄鸡鸡腿肉：300克
土豆：200克
香菇：50克
黄冰糖：20克
葱段：2段
姜片：2片
干辣椒：5克
料酒：20毫升
老抽：1勺
黄豆酱：2勺
盐：适量
01
将鸡腿切块 ， 油炸土豆块 ， 捞出沥干备用 。
02
锅内放油 ， 加入黄冰糖炒糖色 。 放入姜片、干辣椒和鸡腿块翻炒 。
03
加入香菇片和土豆块一起继续翻炒 。
04
【黄焖鸡米饭的家常做法 鸡肉这样做鲜香扑鼻清爽不腻】锅内加入料酒、生抽、盐、黄豆酱和适量清水 ， 焖煮15分钟收汁就可以起锅了~
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