芋头是会开花的 , 但是芋头开花是比较罕见的现象 , 通常芋头在高温及温度变化大且频率高的条件下可能开花 。高温环境下 , 特别是野生芋头的生长环境出现高温时 , 芋头会出现开花的现象 , 一般开花的时间可能是6、7月 , 也可能在8、9月份 。如果使用过赤霉素等生长调节剂 , 芋头经过赤霉素的处理 , 是可以进行人工诱导开花的 。
芋头主要以无性繁殖为主 , 一般栽培的芋艿很难看到开花 , 而一些野生芋头开花是正常 。野生芋头已经适应野外生存环境 , 来年会在6、7月份开花 。现在云南有一个红芋品种 , 在种植时会在6、7月份开花 。
芋头属天南星科多年生宿根性草本植物 , 常作一年生作物栽培 。芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带 , 在全球各地广为栽培 。我国的芋头资源极为丰富 , 主要分布在珠江、长江及淮河流域 。
芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物 , 营养和药用价值高 , 是老少皆宜的营养品;而且芋头的淀粉颗粒小至马铃薯淀粉的1/10 , 其消化率可达98%以上 , 尤其适于婴儿和病人食用 , 因而有“皇帝供品”的美称 。除主要利用淀粉外 , 芋头还可以用于制醋、酿酒、分离蛋白质、提取生物碱等 。
【芋头会开花吗,芋头开花怎么回事?】
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