家里种一盆，药钱省一半：解毒、驱寒、防感冒，家家必备~ _养花知识分享

都说厨房是药房，这是强调食疗，其实我们每个人家里还有一个地方是自带的老中医药案台，那就是阳台，而这阳台上，最要种的，就要数紫苏了~

紫苏是餐桌上的奇特美味，也是流传千年的名药。小小的紫色叶片蕴含着神奇的功效。摘下顶端的几片嫩叶，放入熬好的白米粥中，一股令人愉悦的清香让人整个早上都神清气爽。
紫苏全身都是宝
紫苏为药食两用之品，具有行气和胃的功效。春天食用紫苏叶，有助于阳气升发，而夏季天气炎热潮湿，人们容易感到胃脘胀闷不适，此时也适合采摘紫苏嫩叶做汤食用，具有和胃消胀的功效。
紫苏全身都是宝，叶子称为紫苏叶，梗称为紫苏梗，种子称为苏子，三味都是常用的中药。

【家里种一盆，药钱省一半：解毒、驱寒、防感冒，家家必备~】紫苏叶味辛性温，具有解表散寒、行气和胃的功效，常用于治疗风寒感冒、咳嗽、妊娠呕吐等症。对于畏寒、鼻塞、咽部不适等风寒感冒症状比较轻的患者来说，单用紫苏叶煎水喝即有功效，但由于紫苏叶发汗、解表、散寒的力度比较缓和，所以对于风寒感冒症状比较严重的患者来说，则需要与生姜、藿香等其他解表药一同使用。由于紫苏叶在发汗解表的同时，具有行气和胃的功效，因此胃肠型感冒患者尤适用于含有紫苏的食疗方，如紫苏陈皮饮等。
紫苏梗味辛、甘，性微温，具有理气宽中、安胎的功效。如果胃脘胀闷、不思饮食，可将紫苏梗与陈皮、茯苓、鸡内金等一同调配药膳食用；如果胎动不安，或是妊娠呕吐，也可在医生的指导下将紫苏梗与紫苏叶、陈皮等药材一起调配药膳食用。

紫苏子味辛性温，具有降气化痰、止咳平喘、润肠通便的功效，常用于治疗咳嗽痰多、久咳痰喘、肠燥便秘等症。若是咳嗽痰多者、久咳痰喘者，可将紫苏子与南北杏、陈皮、核桃肉等一同调配药膳食用；若是肠燥便秘者或是老年人习惯性便秘，则可将紫苏子与杏仁、火麻仁等一同调配药膳食用。
紫苏几种经典吃法

冲泡当茶饮<用法>
取紫苏叶 6 克（片）洗净沥水，放入杯内用开水冲泡，放入白糖当茶饮。
<功效>
可预防感冒，胸腹胀满等病症。
凉拌紫苏叶<用法>
取鲜紫苏叶 300 克洗净，入沸水锅内煮透，捞出挤干切段，加调味品拌匀即成。
<功效>
此菜适用于感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等病症。

紫苏粥<用法>
以粳米 100 克，煮稀粥，粥成入紫苏叶稍煮，加入红糖搅匀即成。
<功效>
此粥是很好的健胃解暑食品。

紫苏家庭常用方，收好
1、用於感冒
紫苏叶 10 克，葱白 5 根，生姜 3 片，水煎温服。
2、用於外感风寒头痛
紫苏叶 10 克，桂皮 6 克，葱白 5 根，水煎服。
3、用於急性胃肠炎
紫苏叶 10 克，藿香 10 克，陈皮 6 克，生姜 3 片，水煎服。
4、用於胸膈痞闷、呃逆
紫苏梗 15 克，陈皮 6 克，生姜 3 片，水煎服。