瓜子是裸子植物吗 瓜子一般指的是向日葵的种子 ， 向日葵并不是裸子植物 ， 而是被子植物门、菊科的植物 ， 瓜子就是向日葵的果实 ， 其种子外面是有果皮的包被的 。
瓜子由果皮、种皮、胚三部分组成 ， 瓜子形成在盘状花的下部的卵巢中 ， 果皮为黑色 ， 皮薄 ， 可以直接食用也可用来榨油 。
瓜子分类【瓜子是裸子植物吗 瓜子是裸子植物还是被子植物】 瓜子的品种众多 ， 常见的有吊瓜子、冬瓜子、西瓜子、南瓜子、甜瓜子、黄瓜子等 ， 它们之前的主要区别就体现在外形和口味上 。
1、吊瓜子：吊瓜子本名栝楼籽 ， 形状为椭圆形 ， 其籽仁饱满 ， 炒熟后口味独特 ， 有“瓜子之王”的美称 。
2、南瓜子：南瓜的种子 ， 整体呈椭圆形 ， 一端尖一端圆 ， 颜色为黄白色 ， 气香味甘 ， 富含蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、维生素B族等营养元素 。
3、西瓜子：西瓜的种子 ， 其外形是黑边白心 ， 颗粒饱满 ， 可食用或者是药用 ， 富含脂肪油、蛋白质、粗纤维等成分 。
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