很多人都在问鸡尾酒按饮用时间分为,今天就给大家讲解一下鸡尾酒按饮用时间分为 。
鸡尾酒按饮用时间分为正餐前鸡尾酒、正餐后鸡尾酒、全天可饮的鸡尾酒、睡前鸡尾酒 。
1、正餐前鸡尾酒:即正餐前喝的鸡尾酒 。目的是滋润喉咙,增进食欲 。甜味并不强烈,口感很清爽 。
2、正餐后鸡尾酒:正餐之后喝的鸡尾酒 。目的是在进餐之后清新口气或促进消化 。它是有效利用甜露酒风味的甘甜浓重的鸡尾酒 。
3、全天可饮的鸡尾酒:任何时候喝都没关系,当然,上述几种鸡尾酒也没有必要过分拘泥 。多数鸡尾酒属这一类 。
4、睡前鸡尾酒:睡前鸡尾酒即所谓安眠酒 。睡前,为能熟睡而喝 。一般认为睡前酒好是以白兰地为基酒的,味道浓重的鸡尾酒和使用鸡蛋的鸡尾酒 。
鸡尾酒:
【鸡尾酒按饮用时间分为】调制鸡尾酒的时候一般都要用摇酒壶、滤冰器(有些自带滤冰器的摇酒壶就不需要单配一个滤冰器了)、吧勺、盎司杯、冰铲。然后准备需要用的酒品、辅料、以及装饰 。准备好之后,先用冰铲在摇酒壶的壶身中加入5.6块冰(冰的量要根据杯子大小和摇酒壶大小而定),然后用盎司杯量取辅料(如果汁、牛奶等),倒入摇酒壶身,然后依次是辅酒、基酒,最后放上杯饰 。如果需要盐边、糖边的话要在调制酒品之前用柠檬油擦一圈杯边,然后把盐或者糖倒在一个平整的面板上,把杯子倒过来转圈沾取(玛格丽特) 。
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