【青团什么味道】很多人都在问青团什么味道 ， 今天就给大家讲解一下青团什么味道 。
青团的味道有多种 ， 其中有豆沙、绿茶、芝麻、花香芋、凤梨、鲜奶、咸蛋、玫瑰等味道 ， 是江南地区的传统特色小吃 ， 青色 ， 用艾草的汁拌进糯米粉里 ， 再包裹馅料制作而成 ， 其不甜不腻 ， 带有清淡却悠长的清香 。
青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心 ， 据考证青团之称大约始于唐代至今已有1000多年的历史 ， 每逢清明几乎都要蒸青团 ， 古时候人们做青团主要用作祭祀 ， 虽然青团流传千百年 ， 外形一直没有变化 ， 但现在它作为祭祀品的功能已日益淡化 ， 而是成了一道时令性很强的小吃 。
现在做青团 ， 有的采用浆麦草 ， 有的采用青艾汁 ， 也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成 。青团作为祭祀的功能日益淡化 ， 而更多被人用来当作春游小吃 。
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