1、使用刀叉进餐时 ， 从外侧往内侧取用刀叉 ， 要左手持叉 ， 右手持刀 。
2、将食指伸直按住叉子的背部；刀子除了与叉子同样拿法外 ， 还可以用拇指与食指紧紧夹住刀柄与刀刃的接合处 。可依食物 ， 选择较容易进餐的方法 。
3、以叉子压住食物的左端 ， 固定 ， 顺着叉子的侧边以刀切下约一口大小的食物后 ， 然后用叉子送入口中 。注意 ， 将刀子拉回时不可用力 ， 而是在往前压下时用力 ， 这样才能利落地将食物切开 。
4、使用刀时 ， 刀刃不可向外 ， 在进餐中放下刀叉的时候 ， 应将刀叉左右分开 ， 分别放在餐盘边上 ， 刀刃朝向自身 ， 表示还要继续吃 。
【牛排怎么吃刀叉怎么拿 牛排吃的方法刀叉拿的方法】5、每吃完一道菜 ， 将刀叉并拢放在盘中 。如果是谈话 ， 可以拿着刀叉 ， 无需放下 。不用刀时 ， 也可以用右手持叉 。
6、若需要作手势时 ， 就应放下刀叉 ， 千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃 ， 也不要一手拿刀或叉 ， 而另一只手拿餐巾擦嘴 。
7、想要喝酒或者水的时候 ， 也不可以一手拿酒杯 ， 另一只手拿叉取菜 。
8、任何时候 ， 都不可将刀叉的一端放在盘上 ， 另一端放在桌上 。
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