面粉有霉味但是没发霉
很多人都在问面粉有霉味但是没发霉，今天就给大家讲解一下面粉有霉味但是没发霉 。
面粉有霉味但是没发霉，说明己有霉菌，其实这时候的霉菌毒性是最强的，而发霉变黑后反而毒性稍弱一些，因此这种面粉绝不能食用，即使高温杀灭霉菌，但霉菌产生毒素仍然在 。要特别注意这种面粉也不要喂鸡及猪，必须扔掉 。
面粉储藏的特点：1、容易发热霉变：面粉颗粒细小，与外界接触面积大，吸湿性强，同时粉堆孔隙小，导热性特差，最易发热霉变 。刚出机的面粉温度高，未经摊晾即行码垛，往往也易引起发热 。面粉发热多从水分大、高度高的部位开始，然后向四周扩散 。
2、容易发酸变苦：面粉在高湿高温的环境下储存或储存时间过久，其中的脂肪容易在酶和微生物或空气中氧的作用下被不断分解产生低级脂肪酸和醛、酮、羧酸等苦、异味物质，使面粉发酸变苦 。
3、容易结块成团：面粉颗粒小，堆垛下层常易受压结块成团 。储藏时间越长，水分越大，结块成团就越严重 。
【面粉有霉味但是没发霉】4、容易发生虫害：面粉营养丰富，一旦生虫较难清除；若温湿度适宜，害虫繁殖速度非常快，以粉螨为例（温度：25℃、水分：15%），繁殖一代只需14-16天 。
推荐阅读
- 一家四口幸福的微信名 一家四口幸福的微信名有什么
- 生牛肉有布鲁氏菌吗-牛肉煮熟了还有布鲁氏病菌吗
- 芙蓉花是四季开花吗 芙蓉花有花苞不开花什么原因
- 郑州火车站到高铁站有多远
- 感悟人际关系的句子 感悟人际关系的句子
- 办厂有什么加工好项目 加工办厂
- 海底的小动物有哪些
- 常见的安全标志有哪几种
- 球兰有毒吗球兰花香对人体有害吗，球兰花有毒吗?球兰放在哪里养比较好?？
- 绿萝有毒吗能放卧室吗绿萝能除甲醛吗，绿萝有毒吗能放卧室吗？