【普通面粉如何做蕾丝蛋卷 普通面粉做蕾丝蛋卷方法详解】
1、先把鸡蛋打散 ， 然后加入一半的牛奶和全部面粉 ， 混合均匀后再加入剩余的牛奶 ， 这样会减少面疙瘩 ， 然后过滤一遍 ， 矿泉水瓶盖用刀扎三到四个小孔 ， 将蛋液倒入瓶中 ， 盖上盖子 。
2、开中小火 ， 不粘锅加一滴油抹匀 ， 用装有蛋液的矿泉水瓶在锅中随意画出圆形的镂空图案 ， 待表面凝固即可 ， 取出放入盘中 ， 两边向内折 ， 从一头开始慢慢卷起成为一个小卷 ， 不怕烫的可以借助筷子在锅里直接操作 ， 卷好以后再取出装盘 ， 最后淋上番茄酱做装饰 。
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