双色茉莉【会变色的花有哪些花为什么会变色花变色的合理解释一览，会变色的花有哪些会变成哪种颜色？】双色茉莉又叫鸳鸯茉莉、番茉莉，是多年常绿小灌木，一般一年春秋两次开花 。每朵花开放，初期都是紫色，而后变成淡青色，最后变白 。因为这个，它有了一个非常形象的英文名字：昨天今天明天 。
双色茉莉变色，是因为它花瓣中的花青素很容易挥发 。挥发速度和环境酸碱度、温度高低有关 。天气越晴朗，变色越快越明显 。
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