【银杏果怎么处理才能吃】很多人都在问银杏果怎么处理才能吃 ， 今天就给大家讲解一下银杏果怎么处理才能吃 。
1、高温处理：在食用银杏果以前 ， 最好把它经过高温处理 ， 可以把它放在锅中煮制 ， 也可把它放在微波炉中 ， 可让它含有的毒性成分氰苷和白果酸的活性降低 ， 能让它的毒性减弱 。
2、去掉胚芽：银杏果含有白果酸和白果酚以及氰苷等多种毒性成分 ， 而这些物质又多集中在它的绿色胚芽中 ， 在食用以前把银杏果的胚芽去掉 ， 就能让它的毒性减弱 。
银杏果：
银杏果俗称生白果 。银杏在中国、日本、朝鲜、韩国、加拿大、新西兰、澳大利亚、美国、法国、俄罗斯等国家和地区均有大量分布 。银杏的自然地理分布范围很广 。从水平自然分布状况看 ， 以北纬30度附近的银杏 ， 其东西分布的距离最长 ， 随着这一纬度的增加或减少 ， 银杏分布的东西距离逐渐缩短 ， 纬度愈高银杏的分布愈趋向于东部沿海 ， 纬度愈低银杏的分布愈趋于西南部的高原山区 。银杏主要分布在中国的温带和亚热带气候气候区内 ， 边缘分布“北达辽宁省沈阳 ， 南至广东省的广州 ， 东南至台湾省的南投 ， 西抵西藏自治区的昌都 ， 东到浙江省的舟山普陀岛” ， 遍及中国22个省（自治区）和3个直辖市 。中国的银杏资源主要分布在山东、浙江、安徽、福建、江西、河北、河南、湖北、江苏 ， 湖南、四川、贵州、广西、广东等省的60多个县市 。从资源分布量来看 ， 以江苏、山东、浙江、江西、安徽、广西、湖北、四川、贵州等省最多 ， 而各省资源分布也不均衡 ， 主要集中在一些县或市 ， 如江苏的三泰地区、邳州、吴县 ， 山东的郯城县、泰安市、烟台市 ， 广西的灵川、兴安等 。许多银杏专家考证后认为 ， 浙江天目山、湖北大洪山、神农架等偏僻山区 ， 发现自然繁衍的古银杏群 。它们是极其珍贵的文化遗产和自然景观 ， 对周围生态环境的改善和研究生物多样性、确保银杏遗传资源的持续利用 ， 具有重要作用 。
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