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蘑菇品种

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蘑菇品种


【蘑菇品种】很多人都在问蘑菇品种 ， 今天就给大家讲解一下蘑菇品种 。
平菇、金针菇、蟹味菇、杏鲍菇、白玉菇、秀珍菇、茶树菇、双孢菇、香菇、滑子菇、口蘑、猴头菇、白灵菇、姬菇、花菇、草菇、鸡腿菇等 。食用蘑菇广泛分布于地球各处 ， 在森林落叶地带更为丰富 。在山区森林中生长的木生菌种类和数量较多 ， 如香菇、木耳、银耳、猴头、松口蘑、红菇和牛肝菌等 。
名贵菌类蘑菇：
1、松茸：学名松口蘑 ， 别名松蕈、合菌、台菌 ， 隶属担子菌亚门、口蘑科 ， 是松栎等树木外生的菌根真菌 ， 具有独特的浓郁香味 ， 是世界上珍稀名贵的天然药用菌 ， 我国二级濒危保护物种 。松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地 ， 一般在秋季生成 ， 通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部 。四川、西藏、云南等青藏高原一带是我国松茸的主要产地 ， 产量四川为首、品质西藏为佳、名气香格里拉最大 。
2、灵芝：又称林中灵 ， 以林中生长的为最佳 ， 药效最高 。目前也有人工大棚种植 ， 主要生长在较湿润的地方 。灵芝属高温性菌类 ， 在15～35℃之间均能生长 ， 适温为25～30℃ 。子实体在10～32℃的范围内均能生长 ， 但原基分化和子实体发育的最适温度为25～28℃ 。低于25℃ ， 子实体生长缓慢 ， 皮壳色泽也差；高于35℃ ， 子实体会死亡 。灵芝生长需要较高的湿度 。随着昼夜温差的增大 ， 菌丝长满袋的时间延长 。
3、羊肚菌：一种珍稀食用菌品种 ， 因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名 。羊肚菌于1818年被发现 。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑 。其结构与盘菌相似 ， 上部呈褶皱网状 ， 既像个蜂巢 ， 也像个羊肚 ， 因而得名 。

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