虾尾怎么清洗呢 虾尾怎么清洗干净
【虾尾怎么清洗呢 虾尾怎么清洗干净】
1、冷冻虾尾：解冻后用水冲洗干净 ， 用牙签挑出虾线 ， 并且用手挤虾尾 ， 把消化残渣挤出来 ， 然后用水冲洗即可 。
2、新鲜虾尾：新鲜小龙虾用盐水和醋水泡十五分钟后 ， 会清洗出很多泥沙杂质 ， 然后用水冲洗后直接剪掉头部 ， 剪去虾尾巴和胸鳍部分 ， 除去虾线 ， 挤出虾尾中残留排泄 ， 用刀划开虾背的壳即可 。
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