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最火的地摊小吃 夜市卖什么

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最火的地摊小吃 夜市卖什么


山东是一座美食大省 ， 这里的美食数不胜数 ， 大街小巷都能品尝美味的小吃 ， 山东的炒鸡享誉各地 ， 山东的羊肉汤更是喝不过来 ， 只有想不到 ， 没有做不到的 ， 除了传统小吃 ， 还有很多自己的改良小吃 ， 比如说在山东枣庄就有一位美女自创了这个喷泉牛杂 。
利润可观
这位美女在夜市摆摊 ， 有人送外号牛杂西施 ， 小摊不大 ， 主要就是一口锅很显眼 。这位美女是90后 ， 结婚后为了让家庭越来越好 ， 她和丈夫就想着摆摊卖小吃 ， 一开始就被港式的喷泉牛杂所吸引 ， 但是没有地方去学就自己动手研究 ， 买了喷泉锅 ， 然后把港式牛杂和山东人爱吃的牛杂汤融合在一起 ， 就有了这一锅热腾腾的牛杂 。
食材丰富
店里的一份喷泉牛杂配料还是挺丰富的 ， 心肝肺 ， 大肠小肠小肚牛耳朵牛头肉 ， 还可以配方便面、粉丝、里面还搭配了面筋豆肠等配菜 ， 摊铺的喷泉牛杂是直接就在家里烧制好了的 ， 食客需要的时候可以直接出餐 ， 最便宜10元一份 ， 喜欢吃肉的话加钱就可以了 。中间的牛杂汤一直保持的喷射 ， 和喷泉一样 ， 就算路过的人不想吃 ， 也会被吸引过来 。
味道丰富
因为所有的食材都是现成的 ， 方便面煮制的时间很快 ， 底料中加入简单的调味料 ， 加入牛杂汤就就可以等待泡面 ， 大概几分钟后 ， 方便面便可以加入餐盒中 ， 挑上牛杂就可以饱餐一顿 ， 牛杂烧制得非常软烂 ， 一点也不费牙口 ， 面筋这些食材味道十足 ， 还带着淡淡的牛肉香味 ， 除了卤香味 ， 还多了山东大酱的酱香味和辣椒的辣香味 ， 真是口感丰富 。
他们家的牛杂锅最灵魂的就是这一锅牛杂汤 ， 必须用山泉水和牛大骨一起熬煮 ， 才能出来最好的味道 ， 这个小摊已经开了四年多 ， 这一锅汤就用了四年多 ， 每天都会加入新的大骨再熬煮 ， 老汤的滋味真是越来越好 ， 平时的时候就能卖出两三百碗 ， 节假日的人流量大 ， 五六百碗也不够抢 ， 一年下来流水过百万 ， 真是让人羡慕啊！
这位牛杂西施很年轻 ， 是一位90后 ， 但是吃苦耐劳 ， 为了自己和家人能有好日子 ， 每天都在努力奋斗 ， 比起同龄人而言 ， 真的是自豪太多 ， 很多人专门为了一睹芳容而赶来光顾 ， 看到她的成绩 ， 不禁感叹一句 ， 不要老是拿自己还小来说事 ， 机会都是留给有准备的人的 。
【最火的地摊小吃 夜市卖什么】(今完)

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