超市连锁店 超市连锁店


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根据中国连锁经营协会“2020年行业基本情况及超市百强调查”结果,“2020年中国超市百强”于7月28日发布 。
2020年中国超市百强销售规模为9680亿元,同比增长4.4%,约占全年社会快消品零售总额的5.5%;超市百强企业门店总数为3.1万个,比上年增长7.4% 。其中,大型超市(6000m2及以上)约占总门店数的14.4%,超市(2000-6000m2)约占12.3%,社区超市(小于2000m2)约占73.3% 。
一、基本情况
【超市连锁店 超市连锁店】超市百强企业总部位于一线城市的有18家,位于省会及计划单列市的30家,位于三四线城市的52家 。省内发展的有51家,跨省发展的49家 。
超市百强企业规模分布基本稳定,销售额超过百亿元的企业有19家,销售额低于50亿元的企业有64家 。前十位百强企业销售额达到6047.8亿元,占百强总销售的62.5% 。
2020年,超市百强销售额与门店同步实现两位数增长的企业共15家,分别为物美、钱大妈、天虹、河南大张、湖南佳惠、南阳万德隆、黑龙江比优特、深圳美宜多、厦门元初、安德利、生鲜传奇、台州三和、甘肃新乐、广东天和及甘肃东方百佳 。销售额同比下降的企业有32家,门店数同比下降有26家,大部分企业在2020年实现销售、门店正增长 。
二、主要经营指标
2020年,超市百强平均平效为14617元/㎡,同比下降654元/㎡ 。从细分业态来看,大型超市平均平效为13508元/㎡,比上年略有上升;超市为15248元/㎡;社区超市为21740元/㎡ 。
超市百强就业人数约为110余万人,通过减员增效,平均人效达到94万元/人,同比提高1.5万元/人 。一、二、三、四线城市人效分别为113.6万元/人、109.6万元/人、85.9万元/人和65.5万元/人;东部地区超市人效为103.8万元/人,中部地区为87.5万元/人,西部地区为74.9万元/人 。超市百强人均工资比2019年提高了4.8%,应付薪酬占销售的比率为6.5% 。房租占销售比率为2.5% 。
超市百强平均库存周转天数为40.2天 。大型超市库存周转天数为40.6天;超市库存周转天数为41.6天;社区超市库存周转天数为38.3天 。超市百强平均毛利率为17.9% 。
三、数字化、供应链、自有品牌及线上业务情况
会员数字化 。2020年,超市百强数字化会员占会员总数的45.3%,比上年提升14.8个百分点 。数字化会员消费金额占会员总消费额的29.3%,比上年提升6.0个百分点 。
供应链建设 。超市百强2020年统一配送率平均达62.3%,比上年提升5.6个百分点;配送中心面积占总营业面积的20.5%,增长0.3个百分点 。
自有品牌开发 。2020年,超市百强平均拥有自有品牌SKU数900余个,销售占比达4.2% 。
多模式开展线上零售 。超市百强通过提升线上商品SKU数、开展社区团购、直播业务,提升线上销售额 。
超市百强平均线上单品数由8300余个上升到11000余个;六成企业开展了社区拼团业务,组建了以自有员工为主体的团长队伍,团购销售占总销售的0.7%;七成企业开展线上直播业务,直播销售占企业总销售的0.1% 。直播对超市的意义不仅是销售,还是品牌建设、新品推荐、加盟商教育的有效窗口 。
2020年,超市百强开展到家业务的门店覆盖率提升到65.1%,线上销售占比平均达到5.0% 。超市百强平均每单履约成本为9.4元,比上年增加2.4元 。
附表:《2020年中国超市百强》
(今完)

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