晚饭准备好后，一家人会聚在一起用餐 。饭菜非常简单，也用不了多少时间 。古希腊人似乎不怎么热衷饮食，他们把吃饭当成一种难以避免的罪恶，不像娱乐活动，既可以打发沉闷的时光，又可以陶冶情操 。他们的主要食物是面包和葡萄酒，再加一点肉和蔬菜 。只有在没有别的饮品时，他们才喝水，因为他们觉得水不是很健康 。
他们喜欢邀请朋友来家里一起吃饭，但是现代人这种大吃大喝的行为会让他们感到恶心 。他们喜欢围坐在餐桌边，边聊天边品尝美酒 。由于他们对适度原则的推崇，他们很看不起那些酗酒的人 。
古希腊人的简朴原则不仅体现在饮食上，还体现在穿着上 。他们喜欢干净利落，所以他们的胡子和头发总是修剪得非常整齐 。他们喜欢锻炼身体，去游泳馆游泳，好让自己的身体更加强壮 。但他们从不追赶亚洲的时尚，亚洲人的衣服色彩艳丽，图案古怪 。古希腊男的人们会穿着白色的长袍，看上去就像现在围着蓝色披肩的意大利官员一样，显得精明干练 。
他们喜欢看自己的妻子佩戴珠宝，但他们觉得在大庭广众下炫富是一件十分庸俗的事 。所以女人们在外出时，都尽可能不引人注目 。
简言之，古希腊人不仅讲求适度，还十分推崇简朴 。要知道桌子、椅子、书籍、房屋、马车等这些东西，总是会花费它们的主人很多时间 。最终，这些东西会让拥有它们的人变成自己的奴隶 。因为主人的时间都要用来照料它们——抛光、打磨、涂漆，等等 。古希腊人最重视“自由”，不论是心灵上的自由，还是身体上的自由 。为了追求精神上的真正自由，他们宁可把日常的生活需求降到最低程度 。
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