广东特色美食小吃培训 广州特色美食


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广州 , 对于吃货来说 , 听得最多的一句就是“食在广州” 。广州对于美食的追求 , 用一句老话来讲就是:“广州人除了四条腿的桌子不吃 , 其它什么都吃” 。虽然说 , 这句话或多或少有点夸张 , 但是一句话也足以证明广州美食的丰富!
广州美食 , 真的是花样繁多 , 既有精心制作的饕餮盛宴 , 也有做法简单的市井小吃 。外地人去广州 , 一般都会去小吃街 。但真正的广州风味 , 却藏在每个家庭的小厨房里 。今天咱们就去看一下老广的一日三餐都吃什么?不少网友表示 , 看完后才知道 , “食在广州”不是句口号 , 娶个广州女孩真的好难!
早餐:老广的早餐比较丰盛 , 大多数的早餐基本上都会在茶楼或者早餐店解决 。一碗热气腾腾的鸡粥 , 爽滑入味 , 香气四溢 。同时 , 一碗热鸡粥还要搭配一道粉或者面 , 最常见的是一碗粥 , 一碟拉肠 。中国最为“面食之国” , 在老广的食谱中 , 自然少不了一碗面 , “老细 , 俾一碗细蓉”是老广人常说的一句话 , 意思就是老板 , 来一碗小的云吞面 。
午餐:忙活了一上午的老广们 , 午餐对于他们来说 , 也只是一份快餐而已!在上世纪80年代初 , 老广吃得最多的是盒仔饭 。随着发展 , 盒仔饭早已退出了历史舞台 。现在的人们吃得最多的是 , 白切鸡饭 , 豉油鸡饭 , 烧腊盒饭 。
当然爱好喝汤的老广 , 午餐怎能少得了一碗热汤呢?这个可以根据自己的喜好选择 , 如椰子炖汤 , 椰子炖鸡 , 也可以炖鹌鹑……为什么椰子这么受欢迎呢?究其最大原因就是 , 椰子有清凉解暑之效 , 用其炖汤可以清甜润肺 , 消暑解渴 。尤其是夏天 , 广州这样多雨的天气最合适了 。
晚餐:夜幕徐徐降临 , 辛劳了一天的老广们 , 正需要一顿美味慰劳疲惫的身躯!一碗用腊味 , 排骨以及其它食材煲好的煲仔饭 , 就成了老广们的首选 。不管是严冬还是酷暑 , 一碗热气腾腾的煲仔饭 , 总能慰藉那些饥肠辘辘的工作狂们 。到了炎炎夏日 , 老广晚饭后还喜欢喝一碗清凉润肺的糖水 , 简单实在 , 而不失美味 。
不少网友都说 , 如果有机会娶个广州女孩得有多幸福呀!好了 , 今天的文章就分享到这儿 , 欢迎点赞 , 转发 , 关注 , 若您有不同意见 , 欢迎在评论区留言 , 小简和您一起探讨!人生是一场荒芜孤独的旅行 , 冷暖自知 , 苦乐在心 , 希望你照顾好自己……
【广东特色美食小吃培训 广州特色美食】(今完)

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