茄子性喜温暖 ， 如果温度过低 ， 它体内的茄红素就无法转化 ， 这样茄子就会发白 ， 光照不足时 ， 茄子无法良好的进行光合作用 ， 这时它也有可能发白 ， 还有可能是氮肥施加过量导致的 ， 另外茄子枝叶过于多的话 ， 那么茄子会因为受光不匀而发白 。
茄子为什么发白【茄子发白是什么原因，梦见摘白茄子是什么意思】1、温度过低
茄子喜欢温暖的环境中生长 ， 如果温度过低 ， 茄子体内的茄红素转化就会受到阻碍 ， 这样茄子就会出现发白的现象 ， 在茄子果实生长的时候 ， 白天温度在25-30℃ ， 晚上温度控制在16-20℃最为适宜 。
2、光照不足
茄子是一种喜光的植物 ， 它的生长需要充足的光线照射 ， 这样茄子才能充分的进行光合作用 ， 如果光照不足的话 ， 茄子的色素就不易形成 ， 这样它就会出现发白的现象 ， 严重时茄子的产量和品质也会降低 。
3、氮肥过量
茄子发白 ， 还有可能是氮肥过量导致的 ， 给茄子施加氮肥过多的时候 ， 它的枝叶就会生长得比较旺盛 ， 这样茄子果实就不易着色 ， 在茄子结果的时候 ， 需要为其施加一些磷钾肥和微量元素叶面肥 ， 这样茄子才会色泽鲜艳 。
4、枝叶过多
茄子植株的枝叶如果过多的话 ， 那么它的养分就会被分散掉 ， 茄子植株内部的通风透光性也会降低 ， 这样茄子就容易发白 ， 养殖茄子的时候 ， 需要定期将它多余的叶子剪除掉 ， 这样茄子才能健康生长 。
刚种的茄子如何浇水1、浇水方法
刚种的茄子只能浇灌一次水分 ， 也叫做定根水 。并且在浇水时需要使用矿物质丰富的河水或者湖水 ， 然后直接将水分浇灌在土壤中 ， 浸湿全部的土壤 ， 让茄子根部和土壤充分的接触 ， 使茄子尽快的适应环境 。
2、提供养分
茄子适合生长在较为肥沃的环境中 ， 所以在养护茄子时需要为植株提供合理的养分 ， 提高茄子的生长速度 ， 并且在为茄子提供养分时需要注意施肥方法 ， 最好可以将肥料添加在土壤中 ， 等待土壤吸收后输送给茄子植株 。
3、适宜光照
茄子在生长的过程中离不开光照 ， 光照不足就会导致茄子生长不良 ， 叶片发黄 ， 所以在养护茄子时需要为植株提供充足的光照 ， 让茄子可以正常的进行光合作用 ， 并且在光照过强时需要及时为茄子遮阴 ， 避免过强的光照灼伤植株 。
4、病害防治
茄子的枝叶较为繁茂 ， 在生长的过程中容易出现病害 ， 为了让茄子可以健康的生长 ， 在养护茄子时需要定期为茄子喷洒药剂 ， 消灭植株上的细菌 ， 同时也需要为茄子植株进行适当的修剪 ， 提高植株间的通风性 ， 让茄子更好的生长 。
阳台茄子的种植方法
一、准备工作
如果是直接播种的 ， 宜选用浅盆 ， 带移栽入盆后换大盆,一般单株选择口径20～30cm的花盆即可 。
二、播种育苗
1)将种子用50～55℃温水浸种15分钟 ， 然后在清水中浸泡10～12小时 ， 后再播种 。
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