金针菇的主要产地在我国的黑龙江、湖南、云南、安徽、江苏、湖北、新疆等地方 ， 且金针菇多成束生长 ， 其菌盖呈现球形 ， 菌肉为白色 ， 养殖金针菇时 ， 需要使用玉米芯、花生秧、碳酸钙、石膏、蔗糖等制作成栽培基质 。
金针菇产自哪里金针菇的产地有日本、俄罗斯、澳大利亚以及中国的云南、安徽、江苏、黑龙江、新疆、湖南等地方 ， 且金针菇是低温型真菌 ， 适宜在每年的早春或者秋冬季节时期进行栽培 ， 环境温度高于12度 ， 就会使得金针菇的菌柄瘦小 。
金针菇栽种的基质要求栽种金针菇时 ， 要为其配置营养丰富的基质 ， 可以使用棉籽壳、麸皮、玉米面、石灰混合配制 ， 或者用棉籽壳、麸皮、石灰、蔗糖混合配制 ， 且基质要利用高温消毒处理 ， 避免存在细菌 。对基质消毒后 ， 即可将金针菇的菌种接种在基质中 ， 并将其放在避光的环境中 ， 等待菌丝长满基质后 ， 就可以将其移入事先搭建的菇棚中 ， 然后将湿度保持在百分之九十 ， 促使金针菇子实体尽快长出 。
金针菇与银针菇有什么区别
1、颜色不同
金针菇和银针菇其实是属于同一种类的植物 ， 只不过银针菇是金针菇变态发育而来的 ， 二者的区别主要表现在颜色上 ， 因为金针菇的颜色与黄金的颜色相似 ， 而银针菇的颜色偏向白色 ， 但是在其他地方区别不大 。
2、选择基质
在种植金针菇时需要选择合适的基质 。首先需要选择一张塑料膜 ， 然后需要将营养土和菌种混合均匀 ， 并且使用塑料膜包裹紧实即可 。并且在种植时需要在塑料膜上扎一些小孔 ， 方便植株顺利的发芽长出 。
3、提供水分
金针菇适合生长在较为湿润的环境中 ， 所以在养护金针菇的过程中需要为植株提供适当的水分 ， 并且在为植株浇水时需要注意浇水方法 ， 最好可以将水分灌在超细雾喷壶中 ， 然后直接使用喷壶向基质上喷洒水分 ， 保持环境湿润 。
4、控制温度
金针菇在生长的过程中对温度的需求较高 ， 所以在养护金针菇时最好将其放在温室或者房间中养殖 ， 并且将环境温度控制在二十度以上 。同时在养护的过程中还需要定期为植株通风透气 ， 提高环境的通风性 ， 避免植株遭受病害 。
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