辣椒喜阳，但又怕曝晒 。光照过强，容易引起日烧病；光照偏弱，行间过于郁闭，易引起落花落果 。种子发芽需要黑暗条件，但植株的生长需要良好的光照 。养殖辣椒，温度保持在白天25至30℃，夜晚15至8℃最佳，在阳光强烈时适当遮阴，在土壤表层干燥时进行浇水，保持土壤湿润，种植前施足基肥，定植后在晴天追施提苗肥，可用播种方式进行繁殖，发生病害时及时喷施药剂进行治疗 。
养护方法1、温度：辣椒喜偏高一些的温度，具体时在二十五至三十度之间 。不过，太热的环境会阻碍其长势，因而别超过三十五度 。另外，由于它的耐寒能力也并不好，所以不可低于十五度 。如果是盆栽，可一直放在室内 。
2、光照：辣椒比较喜光，但怕强光 。在四月至九月之间，光线比较强，可放在半阴的地方，避开强光 。但是，要想让它开花、结果，完全阴暗也是不行的 。
3、浇水：辣椒对浇水要求较高，因为它既怕干旱、也怕涝 。所以，成长期要补充足量的水，保持基质湿润 。但是，积水太多也是不行的 。到了雨季，还需及时排涝 。在冬季，保持稍微干燥比较合适 。
4、施肥：施肥必须在晴天进行 。需肥多的时期主要是在开花期和结果期，需经常施加 。
养殖技巧1、繁殖：常用播种的方式，可大面积繁殖，也可在家中自己播种在换盆中 。买来种子之后，需先在温水中浸泡一段时间 。大概四至六个小时之后，就可播种了 。可选用沙土作基质，将它湿润之后，就可播种了 。可覆盖一层两厘米左右的土，然后浇透 。发芽之后，再稍微见光 。
【辣椒喜阴还是喜阳，辣椒苗是喜阴还是喜阳】2、换盆：如果是盆栽的、放在家中的盆栽，可一年或两年将土更换一下 。选用沙土、蛭石以及底肥做新土 。换盆之后，温度适宜保持在十八至二十三度，然后避开强光 。
病害虫防治
1、病害：主要的疾病有“青枯病”，会导致顶端的叶片干枯，是由细菌导致的 。在夏季比较容易发生 。出现时，可用石灰粉来治疗，并将病株及时烧毁 。
2、虫害：害虫相对于病害来说比较少，出现时喷洒对应的药剂即可 。
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