萝卜炒肉怎么做好吃
用料:胡萝卜3根、肉150克、大葱1根、青椒3个、朝天椒2个、青蒜2根、老抽半勺、生抽1勺、盐适量 。
1、猪肉切粗丝 。
【萝卜炒肉怎么做好吃】
2、大葱切片、青椒切丝 , 可放一个朝天椒点缀 。
3、青蒜切细段 。
4、锅中热油 , 倒入肉丝炒至变白 , 加少许盐 , 半勺老抽调色 , 盛出 。
5、炒好的肉丝备用 。
6、锅中再热油 , 倒入青椒大葱炒出香味 。
7、倒入胡萝卜 , 沏小半碗水 , 约150毫升 , 再放少许盐 。
8、肉丝盖在胡萝卜上 , 盖上锅盖 , 中火煮3分钟 。
9、打开锅盖 , 若胡萝卜已炒软 , 就撒入青蒜末 , 出锅即可 。
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