过分补充蛋白质危害大！
大家一直都认为人体需要补充大量的蛋白质 ， 因为大家看书或看电视 ， 都说人体需要蛋白质 ， 大家开始相信要多吃含有蛋白质的东西 。 这些都是自己结合外面的一些介绍就以为这个东西可以多吃 。 其实 ， 如果不是体弱多病的人根本不需要刻意地补充蛋白质 ， 不然你的身体会越来越吃不消哦！
去健身房健身的人常听到这样的话：“补充蛋白质就要多吃蛋清 ， 一天10个 ， 别吃蛋黄 。 ”很多人也照这话去做 。 而且 ， 吃饭时还要吃蛋白粉 ， 其实这并不科学 。
营养学家表示 ， 蛋白质的补充 ， 要看两方面 。 一是年龄 ， 青年人一天1~2个鸡蛋 ， 老年人每周3~4个 ， 并且最好只吃半个蛋黄 。 二是运动量 ， 国际上一般认为健康成年人每天每公斤体重需要0.8克的蛋白质 。 18~45岁男性 ， 从事极轻体力劳动 ， 每日蛋白质供给量为70克；若从事极重体力劳动 ， 则需要110克 。
但是很多人总认为鸡蛋营养丰富 ， 可以多吃 ， 其实这一观念源自三年自然灾害 ， 蛋白质摄入来源极为匮乏 ， 现在物质丰富了 ， 太多的食物能提供蛋白质 。 比如 ， 2两牛肉或鱼肉含蛋白质约20克 ， 2两豆腐约含10克 ， 1个鸡蛋或一杯牛奶的蛋白质含量在10克 。 另外 ， 主食里 ， 2两面条也含8~10克蛋白质 。 一天三顿饭 ， 很容易就达到人体需要量 。 以现在的饮食结构 ， 每人一周4~5个鸡蛋足够了 。
多余的蛋白质并不能被人体吸收利用 。 相反 ， 它会加重肝、肾等器官负担 ， 长期的高蛋白饮食还会导致肝肾功能异常 。 出现“蛋白质中毒综合症” ， 表现为腹部胀闷 ， 头晕目眩、四肢乏力、昏迷等症状 。
吃鸡蛋光吃蛋黄或蛋清都不好 ， 蛋白质不光存在于蛋清中 ， 蛋黄里也有大量优质蛋白 ， 还有胆固醇、脂肪、多种矿物质和维生素 ， 营养价值非常高 ， 两者一起吃 ， 所提供的营养才丰富 。
【过分补充蛋白质危害大！】蛋白粉对于健康人来讲就更没有必要了 。 只有体弱多并严重营养不良 ， 高烧等疾病引起的食欲低下 ， 孕产妇等人群 ， 可适当吃蛋白粉 。 营养专家说健身的人 ， 运动后一定不要立即吃肉类、鸡蛋等酸性物质 ， 而要补充足够的水 ， 吃些蔬菜水果 。 补充蛋白质要在运动一个小时以后 。 否则使体内乳酸分泌过多 ， 更疲劳 ， 不利健康 。
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