山竹中间的核不能吃 ， 山竹的核比较小 ， 食用之后也并不会对人体健康造成威胁 ， 但是由于山竹核中含有大量的木质素以及纤维素 ， 食用之后很难被人体消化 ， 从而易加重人体胃肠道负担 ， 不利于人体健康 ， 其次 ， 山竹核的味道比较苦 ， 食用价值不高 ， 没有食用必要 。
【山竹中间的核能吃吗】莽吉柿（学名：Garcinia mangostana L.） ， 俗称山竹 ， 或山竺、山竹子、倒捻子 。 小乔木 ， 高12-20米 ， 分枝多而密集 ， 交互对生 ， 小枝具明显的纵稜条 。 叶片厚革质 ， 具光泽 ， 椭圆形或椭圆状矩圆形 ， 顶端短渐尖 ， 基部宽楔形或近圆形 。 雄花2-9簇生枝条顶端 ， 花梗短；雌花单生或成对 ， 着生于枝条顶端 ， 比雄花稍大；子房5-8室 ， 几无花柱 ， 柱头5-6深裂 。 果成熟时紫红色 ， 间有黄褐色斑块 ， 光滑 ， 有种子4-5 ， 假种皮瓢状多汁 ， 白色 。 花期9-10月 ， 果期11-12月 。
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