[功效]补肝益肾 ， 开胸润燥 。
青椒拌豆腐
[配料]豆腐1块 ， 青椒3个 ， 香菜10克 ， 香油、盐、味精各适量 。
[做法]豆腐用开水烫透 ， 捞出晾凉 ， 切成1厘米见方小丁 。 青椒用开水焯一下 ， 切碎 ， 香菜切末 。 将豆腐、青椒、香菜及香油、盐、味精等搅拌均匀 ， 盛入盘内即可 。
[功效]益气宽中 ， 生津润燥 ， 清热解毒 。 对胃口不开 ， 食欲不振者尤其适合 。
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