盐水的沸点随盐的浓度而变,当盐度每升高1%时,则盐水沸点温度升高0.16℃,10%浓度的盐水沸点大约在101.6℃ 。在标准大气压下,盐水的沸点总是高于水,氯化钠很容易溶于水,同时分解成钠离子和氯离子,并且在液体的内部扩散开来 。水分子如果要变成水蒸气,就需要在脱离其他水分子吸引的同时摆脱钠离子和氯离子的束缚 。因此它需要有更多的能量,所以产生水蒸气所需的温度也更高 。
【盐水沸点】盐水的沸点随盐的浓度而变,当盐度每升高1%时,则盐水沸点温度升高0.16℃,10%浓度的盐水沸点大约在101.6℃ 。在标准大气压下,盐水的沸点总是高于水,氯化钠很容易溶于水,同时分解成钠离子和氯离子 , 并且在液体的内部扩散开来 。水分子如果要变成水蒸气,就需要在脱离其他水分子吸引的同时摆脱钠离子和氯离子的束缚 。因此它需要有更多的能量,所以产生水蒸气所需的温度也更高 。
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