【板栗要煮了再蒸吗】板栗蒸还是煮
板栗可以蒸 ， 也可以煮 。以健康角度来说 ， 板栗放在水里煮会更好一些 ， 因为吃板栗容易上火 ， 如果放在水里煮的话 ， 可以更大程度上保留板栗的水分 ， 还可以减少上火和消化不良的情况发生 。
板栗
板栗原产自我国 ， 是我国食用最早的著名坚果之一 ， 年产量居世界首位 。我国板栗品质优良 ， 营养丰富为世界群栗之冠 。
河北板栗资源丰富 ， 出口量居全国第一位 ， 迁西、遵化、兴隆等燕山山脉一带是我国重要的板栗出口基地 ， 产品质量优良享誉海内外 。
板栗除富含淀粉外 ， 还含有单糖与双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质 。
板栗能蒸熟吗
板栗可以蒸熟 。板栗是生活中常见的一种坚果 ， 一般需要蒸15-20分钟左右才能熟 。蒸板栗的时间是具有一定讲究的 ， 不宜过长也不宜过短 ， 时间太短不能将板栗蒸熟 ， 时间太长很容易导致板栗变老 。
板栗建议切开再蒸 。板栗在蒸的时候一般建议将其切开 ， 首先就是切开之后蒸板栗受热均匀 ， 可以很快将板栗蒸熟 ， 其次就是要是不将板栗切开 ， 蒸的时间一长 ， 那么就很容易导致板栗炸开 ， 从而可能会造成安全隐患 ， 对人体的健康造成伤害 。栗子的吃法是比较多的 ， 既可以蒸着吃也可以水煮吃 ， 这两种吃法栗子的营养价值都是比较高的 ， 只是生活中大部分人会选择蒸栗子 。
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