榴莲发硬是因为榴莲没有成熟 。可以把没熟的榴莲放置在阴凉通风处 ， 和苹果、香蕉等熟的水果放在一起 ， 成熟后的水果会产生乙烯 ， 能加速榴莲的成熟 。也可以将其放入微波炉中加热1-2分钟 ， 这样能使榴莲的果肉变软 。但食用口感没有熟透后的榴莲口好 ， 甜度也不高 。
【榴莲发硬怎么回事 榴莲为什么发硬】
榴莲是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木 ， 叶片长圆 ， 顶端较尖 ， 聚伞花序 ， 花色淡黄 ， 果实足球大小 ， 果皮坚实 ， 密生三角形刺 ， 果肉是由假种皮的肉包组成 ， 肉色淡黄 ， 粘性多汁是一种极具经济价值的水果 。
榴莲是热带着名水果之一 ， 原产马来西亚 。东南亚一些国家种植较多 ， 其中以泰国最多 。中国广东﹑海南也有种植 。榴莲在泰国最负有盛名 ， 被誉为“水果之王” 。它的气味浓烈、爱之者赞其香 ， 厌之者怨其臭 。
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