西瓜的含糖量和山楂的含糖量相比,山楂的含糖量更高 。山楂虽然吃起来口感酸涩,没有甜度,但其实际含糖量却高达22%~24%左右,糖分甚至远高于尝起来很甜的西瓜、草莓、苹果等水果 。
山楂是一个中药名称,为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实,在秋季时成熟并采收,切片,干燥 。
山楂品为圆形片,皱缩不平,直径1—2.5cm,厚0.2—0.4cm 。外皮红色,具皱纹,有灰白色小斑点 。
【西瓜山楂哪种水果含糖量更高】山楂的果肉为深黄色至浅棕色 。中部横切片具5粒浅黄色果核,但核多脱落而中空 。有的片上可见短而细的果梗或花萼残迹 。气微清香,味酸,微甜 。
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