矿产资源指经过地质成矿作用而形成的 ， 天然赋存于地壳内部或地表埋藏于地下或出露于地表 ， 呈固态、液态或气态的 ， 并具有开发利用价值的矿物或有用元素的集合体 。
所以矿泉水的确算是是一种矿产资源！
如何挑选矿泉水
— 舌尖上的饮用水 —
关于沉淀物
矿泉水经过臭氧灭菌、灌装后温度和压力会发生变化 ， 有些矿物质盐就会以微小的白色结晶析出 ， 漂浮在水中 。 实际上 ， 这种白色的结晶摇匀后会溶解并消失 ， 对矿泉水的饮用是不产生影响的 。 矿泉水除重碳酸钙型的少量白色沉淀外 ， 一般应无沉淀物 。
水的透明度
【矿泉水名称 哪些是矿泉水】矿泉水应无色、清澈透明、不舍杂质、不浑浊 ， 虽然合格的矿泉水是允许有极少量的天然矿物盐沉淀的 ， 但水必须清晰透明、无色 ， 不得有肉眼可见的其他异物 。
水的折光度
将矿泉水和自来水分别倒入两个相同的透明玻璃杯中 ， 用一根竹筷子插入杯中作比较 ， 折光率大的是真矿泉水 。
水的味道
碳酸型矿泉水略有酸味 ， 氯化钠型矿泉水略显成昧 ， 一般硅、锶量元素型矿泉水无味 ， 口感甘甜 。 用自来水假冒的“矿泉水”则有白粉或氯气味 。 还可用白酒做个简单的试验 ， 真矿泉水倒入白酒中无异味 ， 而自来水倒入白酒中套变昧 。
”四看“
一看商标是否标明矿泉水水源地名称及通过国家（或省、市）级鉴定认可的批准文号；
二看商标是否标明产品名称、净含量、标准号、生产日期、保质期 ， 国标规定瓶装矿泉水水质保质期为1年 ， 桶装矿泉水不少于3个月；
三看商标是否标明厂名、厂址、电话、产品条形码、产品准产证号；
四看商标上是否标明矿泉水特征指标 ， 如：锂、锶、锌、溴化物、碘化物、硒、偏硅酸等 ， 其中达标元素的含量范围、pH值、主要阳离子、阴离子溶解性总固体物的含量范围；
大势所趋
人们饮水意识日益增强 ， 但在水环境严重被污染的当下 ， “健康饮水”将成为改变生活品质的唯一方式 。
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