【为什么不要空腹喝牛奶?】
牛奶营养丰富， 但是如果空腹饮用， 由于牛奶中大部分是水分， 将会使胃液稀释， 影响其消化和吸收；另外， 牛奶为液体， 在胃肠道滞留时间较短， 营养成分难以充分吸收， 所以最好将面包、饼干等食物与牛奶同时食用 。 牛奶中有一种会使人有疲劳感的物质—色氨酸， 对人体有镇静作用 。 如果在早晨空腹喝一杯牛奶， 可能使人在上午出现疲劳感， 从而影响白天的工作和学习效果 。 而睡前喝一杯牛奶， 能够补充营养， 促进睡眠， 保证充分的休息， 特别对神经衰弱、睡眠不佳的人有明显作用 。
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