皮蛋豆腐的做法步骤
皮蛋豆腐的用料内酯豆腐1盒姜蒜各10克白糖1勺醋2勺生抽1勺皮蛋2颗香油适量皮蛋豆腐的做法【皮蛋豆腐的做法步骤】
步骤1：内酯豆腐最好放冷冻半小时让它稍稍定型 ， 这样容易完整的倒出来 。
步骤2：姜蒜切碎末
步骤3：姜蒜末放碗里 ， 加一勺白糖 ， 2勺醋 ， 一勺生抽 ， 适量盐 ， 几滴香油调匀 。 皮蛋切丁 。
步骤4：豆腐都出来切方块装盘 。
步骤5：皮蛋铺豆腐上面 ， 浇上料汁 。
步骤6：撒上葱花即可
步骤7：要用勺子吃的哈
皮蛋豆腐的烹饪技巧内酯豆腐可以不用加热直接食用 。 内酯豆腐盒装倒出来不容易完整 ， 可以提前冰箱冷冻20—30分钟以后让豆腐稍微固型再剪开盒盖塑料皮 ， 在盒子底部角上剪小口倒扣 ， 就很容易倒出来了 。
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