几乎“十指不沾阳春水”的浅浅一直认为做饭是高门槛的技术活 ， 对之望而却步 。疫情发生之前 ， 她主要靠外卖解决一日三餐 ， 自己顶多就会下个饺子、煮碗鸡蛋面 。因疫情而宅家的日子里 ， 她不得不拿起了锅铲 。“一方面 ， 我觉得还是自己做饭更安全 ， 另一方面 ， 我家附近的外卖都吃腻了 ， 不得不自己学习做饭 。”浅浅说 。
让浅浅没想到的是 ， 她一踏上厨艺学习之旅 ， 就再也收不住脚步了 。从一开始简单的蛋炒饭、清蒸鱼 ， 到后来的粤、湘、川硬菜 ， 甚至甜品和烘焙点心 ， 浅浅的水平一路提升 ， 在朋友圈里晒出的图片几乎没有重复过 。这些菜品图片加上具体的制作流程说明 ， 一下子为朋友们提供了“做菜宝典” 。“唯一让我不开心的是体重也直线上升 ， ”浅浅说 ， “居家健身是我的下一个奋斗目标 。”
“宅家做饭”是疫情下许多年轻人的新生活方式 。据艾瑞咨询8月发布的《2021年中国生鲜电商行业研究报告》 ， 受新冠肺炎疫情影响 ， 2020年中国生鲜电商市场快速发展 ， 生鲜电商行业规模达4584.9亿元 ， 预计2023年生鲜电商行业规模将超万亿元 。2020年中国生鲜线上零售占比达14.6% ， 此前的4年 ， 该比例分别为2.8%、4.2%、6.2%、8.8% 。其中 ， 80、90后成为消费的中坚力量 ， 35岁及以下的生鲜电商用户占比达55.7% 。
“因为疫情 ， 我还明白许多以前觉得理所当然的做饭习惯其实有问题 。”小余在疫情前也有自己做饭的习惯 ， 但疫情期间关注到有关部门发布的一系列提醒后 ， 他才知道连用水龙头清洗肉类也有讲究：“原来在厨房里用水冲洗生肉 ， 很容易造成交叉污染 ， 污染其他食物 ， 增加食品安全风险 。”他说 ， “学到这么多常识后 ， 觉得自己做饭更安全 ， 更卫生 ， 更可靠 ， 更愿意把宅家做饭的‘优良品质’发扬光大了 。”
推荐阅读
- 京东商品历史价格查询 京东历史价格查询
- 枣树钻心虫防治方法 枣树上的钻心虫
- 描写夏天的四字词语 描写夏天的样子
- 鳄龟的特点
- 今日8槽钢价格行情
- 蛾子的特点
- 水中人参是什么植物类别 水中小人参指的是什么
- 薏仁米是什么植物类别 薏仁米是什么植物的米?研磨薏仁米的机器
- 红毛猩猩的特点
- 短尾矮袋鼠的特点