绿豆豆浆的禁忌孕妇孕期的时候是可以喝绿豆打的豆浆的 ， 当中含有丰富的营养 ， 还具有清热解暑的作用它还可以利尿止渴 ， 可维持人体当中的水电解质平衡 。尤其是在炎热的夏季 ， 适当的饮用绿豆打的豆浆还能够降暑 ， 促进人体新陈代谢 。当中含有丰富的纤维素以及钙离子 ， 可以降低过敏性疾病的出现 。
【绿豆豆浆的禁忌 绿豆不能像黄豆打出豆浆,原因与什么有关】
绿豆不能像黄豆打出豆浆,原因与什么有关绿豆不能像黄豆打出豆浆的原因与其淀粉和脂肪的含量有关 。黄豆属于大豆类 ， 含有较高的蛋白质和脂肪含量 ， 用来打豆浆的出浆率高 。绿豆属于高淀粉类豆子 ， 淀粉成分较高 ， 而蛋白质和脂肪含量较少 ， 出浆率低 。一般适用于制作粉丝、豆沙以及点心 。
豆浆是中国汉族传统饮品 ， 是将大豆用水泡涨后 ， 经磨碎、过滤、煮沸而成 。
豆浆之所以呈现均匀的乳黄色液体 ， 是因为脂肪微滴被大豆蛋白和大豆卵磷脂所乳化 ， 均匀地分散在水相体系中 。因此要想做豆浆 ， 脂肪和蛋白质缺一不可 。
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