煮芡实之前先用开水将其泡开 , 浸泡后的芡实会更容易煮烂 。芡实之所以比较难煮烂 , 是因为它的质地较硬 , 水分不容易进入到芡实内部 , 所以只要将芡实提前浸泡一段时间 , 让水分提前进入芡实内部就会更易将芡实煮烂 。
芡实怎么煮烂
![芡实怎么煮烂](http://img.yunnanlong.com/221219/2240502459-0.jpg)
建议选购开边的芡实 , 因为半边的芡实 , 中间部分会更容易煮到 , 所以能更容易煮烂 。
芡实的大小不一样 , 其煮烂的时间也会不同 , 一般来说小颗粒的芡实会更好煮 , 而煮大颗粒芡实则会比较费时间 。
【芡实怎么煮烂】 芡实含有丰富的淀粉 , 可以为人体提供热能 , 其次含有多种维生素和碳物质 , 能保证体内所需的营养成分 。
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