五红是指烤鸭、苋菜、鸭蛋、龙虾、黄鳝 。各地五红的内涵并不一样，这一天，各地都根据当地容易获得的食物来源，寻找五种煮熟后呈红色的食品 。端午节吃五红 ， 除了传说因素外，主要是这五种食品都是初夏季节的时令佳肴 ， 营养丰富、味道鲜美 。
【五红是哪五红】五红是指烤鸭、苋菜、鸭蛋、龙虾、黄鳝 。十里不同俗，以苏州为代表的江南水乡，端午的特色是“五白” ， 即白切肉、白斩鸡、白豆腐、白蒜头、茭白 。各地五红的内涵并不一样，这一天，各地都根据当地容易获得的食物来源 ， 寻找五种煮熟后呈红色的食品 。端午节吃五红 ， 除了传说因素外，主要是这五种食品都是初夏季节的时令佳肴 ， 营养丰富、味道鲜美 。
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